今年の生しじみの受付を終了します。ご注文いただき誠にありがとうございます。３０年度もよろしくお願いします。
今年より、大貝と中貝の混合での販売になります。その日の漁により、大きい方が届くか小さい方が届くかは変動になります。お確かめの上、ご注文をお待ちしております。
※第５回コープさっぽろ賞・漁業大賞を受賞
国立公園のサロベツ原野にあるパンケ沼と天塩川本流で獲れた天然のしじみ貝です。
北海道の最北の大自然の中で育ち、大きい物で８年以上かけ育ったしじみ貝です。
大変、水揚げ数量が少なく、道内外市場には出荷していない為、入手困難なしじみ貝です。
大粒で、ダシは濃厚で身が大きくたっぷり味わえます。
疲れた時や晩酌の閉めに最高の一品です。
鍋に分量の水とともにしじみ貝を入れ、ひと煮立ちさせ、灰汁を取りお椀に入れます。
一杯目は、塩をお好みで入れご賞味ください。
二杯目は、塩を入れた後、コショウを少々入れご賞味ください。
最高の一品です。
ご注文はすべて予約制とさせて頂きます。（品薄のため潤沢に入荷出来ません。）
■商品内容 天塩産生しじみ ※砂出し済みです。
■内容量 1キログラム ■数量の制限 一回でのご注文数量は１０キログラムと制限いたします。
■製造元 北るもい漁協 天塩支所
■原産地 北海道天塩郡天塩町
■賞味期限 砂出しされていますので、必要な量以外は、小分けにし冷凍庫に保存して下さい。 ※冷凍で６ヶ月保存できます。 ■配送方法 クロネコヤマト（商品代にクール代が含まれています。）
■配送期間 ８月末日まで ■備 考 配送期間は、しじみの漁獲状況をみて早くに配送終了する事もあります。 １日に獲れる漁が少ない為、ご注文から発送までにお時間がかかる事もあります。
